10月6日にJTBC『冷蔵庫をよろしく』にイ・ジェミョン大統領夫妻が特別ゲストとして出演した。
放送内、イ・ジェミョン大統領は「秋夕(チュソク・韓国のお盆)といえば何よりも豊かさです。本当に豊かな秋夕を迎え、国民の皆さんが楽しい時を過ごされることを願っています」と温かな挨拶を述べた。
キム・ヘギョン夫人も「豊かな秋夕をお迎えになり、家族皆さんで美味しい料理を楽しみ、素敵なひと時を過ごされることを願っています」と付け加え、国民への挨拶を伝えた。
韓国の食文化の重要性を強調するイ・ジェミョン大統領
イ・ジェミョン大統領は、『冷蔵庫をよろしく』出演の背景として、「韓国文化の輸出と食の持続可能性」に言及し、「秋夕はやはり食が重要だと思います。我が国は資源に乏しいため、文化自体が大切な資産です。K-POPやKコンテンツも重要ですが、本質は食文化にあると考えています」と説明した。
特に、「一度人々の口に馴染んだ食は容易に変わらず、持続性を持っています。これが韓国文化の輸出や国家産業の発展に大きく寄与する」と述べ、Kフードの可能性を強調した。
キム・ヘギョン夫人は「『冷蔵庫をよろしく』を見ると、シェフたちが斬新なアイデアで料理を創り出しているのがわかります。その創造力にはいつも驚かされますし、毎回韓国料理の発展の可能性を感じます。これが私が『冷蔵庫をよろしく』を視聴する理由であり、皆様にもご覧いただきたい理由でもあります」と語った。
シェフたちによるKフード料理対決 ― ソン・ジョンウォンシェフの勝利
イ・ジェミョン大統領は対決前、「可能であればここはキム・ヘギョン夫人に合わせてほしい。家庭内では私が完全に負けているので」とユーモラスな一面を見せ、笑いを誘った。
『世界に伝えたいKフード』をテーマにした第一回対決では、チェ・ヒョンソクシェフとソン・ジョンウォンシェフが競い合った。
チェ・ヒョンソクシェフは、フライドチキンとサムゲタンを融合させた「HYBE風チキン」を披露し、ソン・ジョンウォンシェフは松の実を活かした四種の料理 ― 松の実のおかゆ、海老の甘辛揚げ、野菜と豚肉の煮込み、豆粉を用いた一品 ― を提供した。
最終的に勝利を収めたのはソン・ジョンウォンシェフであった。キム・ヘギョン夫人は「かつては外国人の嗜好に合わせるために韓国料理がアレンジされていましたが、最近では最も韓国らしいものが求められています。今後、より伝統的な料理を発信すれば、『最も韓国らしいものが世界で最も評価される』と信じています」と評価した。
シェフたちの工夫による料理 ― キム・プン作家の『イ・ジェミョンピザ』が話題に
『世界に伝えたいK食材、シレギ』をテーマにした第二回対決では、チョン・ジソンシェフとキム・プン作家が激突した。
チョン・ジソンシェフはシレギを用いたソンピョン(砂糖や豆などの素を入れて蒸した餅)とチヂムトック(焼いた餅)を作り、キム・プン作家はヌルンジ(おこげ)で作ったピザ生地にシレギのトッピングをのせた『イ・ジェミョンピザ』を披露した。
イ・ジェミョン大統領夫妻は、キム・プン作家の独特な料理法に初めは驚いたものの、味わった後は思わず感嘆の声を上げずにはいられなかった。
キム・ヘギョン夫人は「どうしてこんなに美味しいのか」と笑い、イ・ジェミョン大統領は「見た目とは違う」と賞賛した。
最後に、イ・ジェミョン大統領は「秋夕の連休中は、家族と時間を過ごし、新たな希望をともに創る秋夕であって欲しい」と国民へ温かい祝辞を贈った。
